Agri Advanced Technologies (AAT) présente une machine entièrement automatisée pour la détermination du sexe dans l’œuf – arrêt progressif de la pratique actuelle en Allemagne possible d'ici la fin de 2021.

Visbek, 03.08.2020. AAT (fait partie de EW GROUP), spécialiste du développement de technologies d’application dans le domaine de la reproduction et de l’élevage des animaux, annonce que sa solution pour la détermination automatique du sexe dans l’œuf est prête à être utilisée. Après des années de recherche et de développement intensifs, et l’investissement d’importantes ressources financières et humaines, la société a réalisé une percée dans la technologie de mesure hyperspectrale. AAT est la première société à permettre la détermination du sexe dans l’œuf à une échelle qui correspond aux volumes d'un couvoir moderne.

« Grâce à notre technologie brevetée, tous les poussins bruns éclos pour le marché allemand peuvent désormais être sexés ‹in-ovo›. Cela correspond à environ 50 % des poussins nécessaires au marché allemand », s’enthousiasme le directeur général Jörg Hurlin. « En combinant notre technologie avec d’autres procédés, la suppression progressive de l’élimination des poussins en Allemagne est possible d’ici à la fin de 2021. »

La technologie de mesure hyperspectrale offre les avantages suivants : La détermination du sexe peut être entièrement automatisée avec une précision élevée (actuellement supérieure à 95 %), plus de 20 000 œufs peuvent être testés par heure et par machine. La technique de mesure hyperspectrale est non invasive, c’est-à-dire qu’aucun élément ne doit être retiré de l’œuf. Cela signifie qu’il n’y a aucun risque de contamination ou de blessure pour l’embryon. En outre, aucun produit chimique ne doit être utilisé dans la technique de mesure hyperspectrale, ce qui rend la procédure particulièrement respectueuse de l’environnement. En outre, la technologie de mesure hyperspectrale peut être idéalement intégrée dans les flux de processus des couvoirs modernes de toute taille, sans compromettre les normes d’hygiène et de biosécurité existantes.

« Pour les souches brunes, notre technologie est désormais rapidement disponible dans tous les pays. C’est également le procédé le plus efficace sur le marché », a déclaré le directeur général Jörg Hurlin. « Comme toutes les méthodes qui déterminent le sexe de l’œuf entre le 7ème et le 15ème jour d'incubation, nous voyons notre procédure comme une technologie de transition qui rend possible l’objectif d’arrêter rapidement l’élimination des poussins mâles à la naissance ».

Dans le même temps, AAT travaille intensivement à la mise au point de méthodes permettant de déterminer le sexe dans l’œuf avant le 7e jour d’incubation. L’objectif est de remplacer les technologies de transition actuelles dans les années à venir.

« Étant donné que toutes les procédures de détermination du sexe dans l’œuf entraîneront une hausse des prix de vente, nous avons maintenant besoin d’une coopération étroite entre les politiques, le commerce et l’industrie avicole afin d'atteindre l’objectif de suppression progressive de l’élimination des poussins mâles en Allemagne d’ici à la fin de 2021 », conclut M. Hurlin.

À propos d’AAT :

La société Agri Advanced Technologies GmbH (AAT) a été fondée en 2015. Le principal domaine d’activité de l’entreprise est le développement de technologies d’application spéciales pour la production et l’élevage, telles que les techniques de sexage dans l’œuf, les machines de tri et de vaccination des volailles ou les solutions de désinfection des aliments pour animaux.

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